專業進修學院 －短期課程：素食營養新資訊
| 課程簡介 | 素食主義現時備受推崇，亦有大量有關素食營養的醫學研究報告發布，但相關資訊往往各有說法，難辨對錯。為加強大家對素食營養的正確認識，課程將深入淺出地剖析權威國際醫學文獻的內容，解說素食如何提升健康及提供充足營養，甚至能預防及改善某些疾病。課程亦會探討常見的素食謬誤，例如素食缺乏蛋白質、「無啖好食」等，以糾正錯誤概念，提高正確「找素」意識，締造健康飲食生活。
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| 開課日期 | 2023年8月30日（三） |
| 費用 | 港幣$1,440* |
| 地點 | CUSCS中環教學中心 |
| 時間 | 逢星期三，晚上7時至9時（8學時） |
| 查詢 | 香港中文大學專業進修學院
電話： 3111 7249 電郵： scs-health@cuhk.edu.hk |
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